Francesco et sa famille gèrent la pressoir « Trespaldum », l’ancien nom du village de Mafalda.

C’est un pressoir qui nait en 2006 de l’envie de faire de ces jeunes entrepreneurs. L’utilisation de technologies énergétiques renouvelables ont rendu le pressoir de production autosuffisant. Il est en effet alimenté par des panneaux solaires pour l’énergie électrique.

Joane L’Heureux
Traditionnelles, mais audacieuses, ses friandises au chocolat combinent des harmonies de saveurs sublimes avec une touche de luxe finale. Associant son talent et son expertise à une sélection d’ingrédients de qualité supérieure, elle transforme le chocolat en une expérience de dégustation inoubliable.